Питание школьников осуществляется в школьной столовой, обеспеченной всем необходимым оборудованием. Школьная столовая расположена на первом этаже, имеет в наличии набор помещений и оборудования, позволяющие осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность продукции.
Система хозяйственно-питьевого холодного и горячего водоснабжения, канализации и отопления оборудованы в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями. Прием пищевых продуктов осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами. Ежедневно в обеденном зале вывешивается утвержденное меню. Отпуск горячего питания обучающимся производится по классам на переменах, по графику питания обучающихся. В ежедневном рационе питания учитывается оптимальное соотношение пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в витаминах и микроэлементов, белков, жиров и углеводов.
Медицинским работником школы ежедневно проводится контроль рациона питания. Родители обучающихся имеют возможность доступа в школьную столовую.
Организатором питания обучающихся МБОУ «Лицей № 5 города Ельца» является Общество с Ограниченной Ответственностью «Аркада» (договор на оказание услуг по организации горячего питания обучающихся от 13.01.2025 г. №2-1/25-К ), генеральный директор ООО «Аркада» Стависский А.Б. Перечень юридических и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье:
ООО «Аркада»
Разрабатывается 2-х-недельное меню. Питание сбалансировано и витаминизировано за счёт включения в меню натуральных соков, фруктов, овощных салатов.
Организация питания обучающихся осуществляется через школьную столовую на 204 посадочных мест, расположенную в специализированном помещении. Пищеблок оборудован современным технологическим оборудованием, позволяющим использовать современные технологии приготовления пищи.
